- 3 huevos
- El mismo peso de huevos que de aceite de girasol, de agua y de azúcar
- 50 g de levadura de panadero
- 650 g de levadura de fuerza
Se amasa y se deja reposar tapada con un trapo y en un lugar calentito. La masa dobla el volumen. Se divide en bolitas y se vuelve a dejar reposar igual que antes. Después se modela con azúcar encima y nocilla dentro o manzana y al horno.
