Ingredientes
1.- Arroz
2.- Agua
3.- Costilla de cerdo (también valen manitas u otras partes)
3.- Nabos
4.- Cebolla
5.- Ajo
6.- Tomate
7.- Napicol
8.- Pencas
9.- Alubias
10.- Curcuma y pimenton
Preparación
Trocear todas las verduras en daditos pequeños
Al fuego
En una olla grande poner a cocer el cerdo en abundante agua salada.
A la hora, añadir todas las verduras cortadas, las alubias (si eran secas, deberian haber estado a remojo la noche de antes) y las especies.
Cuando la verdura este blandita, añadir el arroz y cocer unos 15-16 minutos mas.
